Гуляш из оленя с пряничным шоколадно-винным соусом
Тебе нужно
- 500-1000г оленя гуляша (там в замороженном дисконтере)
- 1 плитка шоколада
- 2-4 пряника
- 0,5 литра красного вина
- 1 столовая ложка дикой специи
- 1 луковица
- 1 клубень чеснока
- 2 стакана воды
Нарезать лук, чеснок и обжарить. Поджарьте гуляш с дикой приправой. Теперь дайте 2 чашкам воды вариться около 1 часа на самом низком уровне. Добавьте красное вино, шоколад и пряники и перемешайте все около 20 минут на самом низком уровне. Если жидкость слишком жидкая, все равно соус для связки! возможно Соль и перец для приправы. Если мясо становится слишком жестким для вас, просто добавьте столовую ложку уксуса!
Лучше всего готовить пельмени и красную капусту.
