Хранить имбирь свежим долгое время
Меня часто раздражало, что свежие корни имбиря - однажды обрезанные - становятся такими быстрыми, древесными или волокнистыми и сухими.
А готовить нужно из-за сильного вкуса, на самом деле всегда используйте только один палец шириной.
Так как я нашел совет, который недавно дала моя мама (я просто говорю, что TheFruitAndFlowerBasket просто;)) был полезным.
Заверните нарезанный имбирь в слегка увлажненный кусочек кухонной бумаги, а затем упакуйте его в пакет, который в свою очередь закрывается (с минимальным количеством воздуха в нем!) С помощью зажима.
Тогда вы можете держать имбирь в холодильнике 2-3 недели, и он остается свежим.
