Швейцарский фруктовый торт (Wähe)
Может быть сделано из многих видов фруктов.
Тесто: для большого листа
400 г муки
200 г сливочного масла или маргарина
Щепотка соли
150 мл холодной воды
Масло нарезать мукой и крошить, добавить соль и воду и быстро замесить тесто. Сохраняйте прохладным некоторое время.
Раскатайте тесто и положите на смазанный жиром противень. Нанесите на него тертый фундук (можно, но не обязательно).
Теперь раздайте фрукты по желанию. Вкус торта очень вкусный: яблоки, абрикосы, сливы, ревень, вишня или ежевика. Нарежьте большие фрукты на кусочки или кусочки.
литье:
350 мл крема
8 столовых ложек сахара
4 яйца
Перемешать и залить торт. Кто хочет, может посыпать корицей.
Выпекайте при температуре 250 ° C, пока тесто слегка не растворится от края и не станет светло-коричневым. возможно должен быть включен в конце немного ниже тепла.
