Варенье из вишни, просто и быстро
Так как в этом году у нас было много вишни, и у меня не было времени копать, я просто готовила вишню с косточкой.
Когда вишня мягкая, большинство камней появилось из вишни. Охладившись, я натерла всю массу тестовой карточкой через грубый салатный ситечко.
Камни с маленькой плотью снова на короткое время вскипели и снова вычеркнули. Так как камни еще не были достаточно «чистыми», вареные с хорошим глотком яблочного сока, вылили через сито и вот, у меня были чистые камни, и вся вишня была в горшке.
Массу я взвесил и приготовил с соответствующим количеством желатинового сахара 1: 2 согласно инструкции.
Наполните до краев мелкими предметами в банках с завинчивающейся крышкой и дайте перевернуться. Если затем открыть стакан, храните его в холодильнике, в нем только половина сахара, чем в традиционном джеме.
Удачи в попытке.
