Сироп из цветов и трав

время

Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Период отдыха: 12 часов
Общее время приготовления: 12 часов 40 минут

Есть много цветов, из которых можно приготовить сироп. Почти каждый знает сироп бузины или сироп липового цвета. Сироп также можно приготовить из цветков клена, лимонного бальзама, ясменника, цветков одуванчика или фиолетовых цветов.

ингредиенты

  • 1 большая горстка цветов или пучок лимонного бальзама или ясменника
  • 1-1,5 л воды
  • 1 кг сахара
  • 2 лимона

подготовка

  1. Цветы должны быть какое-то время, чтобы жуткие гусеницы могли убрать.
  2. Доведите воду до кипения с цветами и оставьте на ночь.
  3. На другой день просеять, где ты еще выразишь цветы.
  4. Теперь вода подогревается с сахаром и лимонным соком. Сахар должен раствориться.
  5. Сироп разливается в бутылки горячим, сразу же закрывайте бутылки.

В зависимости от вашего вкуса, вы также можете заменить часть воды яблочным соком, вином или винным уксусом.

Ваниль или кардамон также подходят в качестве пряностей.

Сироп из цветов Одуванчика на меду и чай из ферментированных листьев Одуванчика. | May 2021