Дрожжи с пахтой
Ингредиенты для дрожжевого пирога с пахтой:
1000 г муки (тип 405)
500 мл пахты, комнатной температуры
250 г жидкого масла
200 г сахара
2 пакетика сухих дрожжей
1 щепотка соли
1 яичный желток
сахарный песок
Разогреть духовку до 175-200 ° С.
Замесить муку, пахту, масло, сахар и сухие дрожжи вместе и дать им подняться в течение 30-40 минут.
Затем разделите на три равные части, скрутите оплетку и сожмите два конца вместе. Отпустите косу еще на двадцать минут. Затем посыпать яичным желтком и посыпать им град. Выпекать на средней решетке при температуре 175 ° С около 45 минут. (Альтернатива граду сахара: миндаль)
Я надеюсь, вам понравится рецепт!
