Запеченная моцарелла
время
Время приготовления: 10 мин.
ингредиенты
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка муки,
- 4 столовые ложки панировочных сухарей,
- 250 г моцареллы,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 2 помидора,
- 4 веточки базилика
подготовка
- Взбейте яйцо. Положите муку и крошки на тарелку.
- Разрежьте моцареллу на четыре части. Сначала в муку, затем в яйцо, а затем в крошку перевернуть.
- Нагрейте масло, запекайте ломтики моцареллы до золотистого цвета на среднем огне, переверните один раз.
- Нарежьте помидоры, общипайте базилик, подайте с моцареллой на тарелках.
Подавать с багетом или хлебом чиабатта.
