200 г шоколадного кувертюра (НЕ какао-глазури!), Цельное молоко или горький, как вам нравится - или смесь того и другого! Также белый шоколад имеет приятный вкус.
150 г марципанового сырья
80 г молотого миндаля
подготовка
Замесить марципановую пасту с молотым миндалем, при необходимости добавить немного воды.
Нарежьте на каждый абрикос небольшой пакетик, залейте кусочком марципановой пасты, отожмите.
Растопить шоколад на водяной бане на медленном огне и накрыть абрикосами.
Дайте ему высохнуть на бумаге для выпечки или пергаменте.
Летом рулет готовлю только так, Сразу с начинкой! Все смешали и залили | April 2024
