Рагу из куриного филе
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Из куриного филе вы можете не только приготовить жареный кусочек вкусной домашней птицы, но и рагу из этого постного куриного мяса имеет очень вкусный вкус, и его также готовят быстро, потому что длительная готовка и жарка не объявлены. Только картошке нужно время, чтобы приготовить, но они справляются с этим, кладут в горячую воду, легко за 25 минут и поэтому могут быстро подойти к еде на столе.
Я очень рекомендую рагу и желаю вам хорошего аппетита.
Ингредиенты для 2 человек
- 2 - 3 филе куриной грудки
- 200 г свежих грибов
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 125 мл белого вина
- 100 мл крема
- 1 ст. Ложка крема
- Перец, соль
- много свежей, гладкой, рубленой петрушки для рагу
- 1 столовая ложка масла для жарки мяса
- 2 столовые ложки масла для сковороды картофеля
- и много нарезанной, гладкой петрушки к картофелю
подготовка
- Сначала я вымываю картофель и кладу его в миску с горячей и соленой водой.
- Затем я нарезаю филе куриной грудки на полоски и энергично обжариваю их в горячем масле, а заправляю мясо перцем и солью.
- Тем временем я очистил лук и нарезал мелкими кубиками, а также зубчик чеснока. Я также отряхнул грибы и нарезал ломтиками.
- Теперь я вынимаю мясо из сковороды, откладываю его на мгновение, а теперь добавляю нарезанный кубиками лук, зубчик чеснока, а также грибы на сковороду из куриных полосок и все немного обжариваю. Перец, соль и рубленая петрушка также включены. Затем мясо добавляется снова, и все гасится белым вином. Теперь положите крышку на сковороду, и вино может немного остыть, пока ингредиенты могут готовиться в течение короткого времени.
- Во второй кастрюле я растопила масло для очищенного картофеля. Там, рядом с очищенным, слегка посоленным и перченым картофелем, идет измельченная, гладкая петрушка, картофель закручен и должен немного загореть.
- Рагу окончательно очищают с помощью 100 мл сливок и крема EL.
- Все хорошо перемешайте и снова приправьте - при необходимости - немного, и тарелки можно будет подавать привлекательно.
Я желаю вам хорошего аппетита!
