Приготовить свиную корейку отлично
Я уже 20 раз готовил свинину в духовке. Всегда предварительно разогретая духовка, при рециркуляции 120 °. Затем свиная корейка остается в духовке в течение 30 минут.
Я всегда кладу вилку между дверцей духовки, чтобы духовка была немного открыта, так сказать. Вилка остается между дверцей в течение всего времени приготовления, так что духовка поднимается с небольшим зазором.
Конечно, прежде чем положить их в духовку, я предварительно обжарил их на сковороде!
Поясница всегда была идеальной, слегка розовой.
