Свежий вкусный огуречный томатный салат с петрушкой
время
Время приготовления: 10 мин.
Общее время приготовления: 10 мин.
Это действительно легко приготовить свежий салат из помидоров и огурцов с (много) петрушкой хорошо сочетается практически со всеми блюдами, особенно хорошо с мясом на гриле. Мне просто нравится есть это так! Я сделал аналогичные приготовления во время отпуска в Греции.
Он вкуснее всего летом, когда у вас есть созревшие на солнце помидоры.
Если хотите, можете добавить овечий или козий сыр в салат в конце.
Ингредиенты для 1-2 человек
- 1/2 змеиного огурца, нарезать на более грубые кусочки
- 1 горсть коктейльных помидоров или помидоров на ваш выбор, а также количество, нарезанное на более крупные кусочки, как огурцы. Около оптически столько, сколько огурцы.
- Лимонный сок по вкусу, у меня было около половины лимона, он любит быть более кислым.
- около 1/4 - 1/2 на слегка более грубых ломтиках / полосках нарезанного лука. Количество также по вкусу.
- 1 горсть нарезанной свежей петрушки
- Оливковое масло, количество по желанию, я использую очень мало.
- Соль и перец с мельницы
подготовка
- Вымойте огурец, очистите его при необходимости и нарежьте на более грубые кусочки.
- Точно так же вымойте помидоры и нарежьте коктейльные помидоры, просто разделите пополам, нарежьте более крупные кусочки для больших помидоров.
- Лук в порядке! Разрезать полоски. Положите все ингредиенты в миску или на тарелку.
- Посыпать салат оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком, щепоткой сахара или сиропом агавы (мне нравится это принимать), приправить солью и перцем и добавить нарезанную петрушку. (Количество по вкусу, но не сохранить.)
- Смешайте салат и дайте ему пройти несколько минут.
Важно на вкус: помидоры и огурцы не должны быть холодными на вкус!
Хороший голод!
