Смазать бумагу для выпечки в противне вместо смазки
Потому что я пеку хлеб только из другой муки, например Миндальная мука, кокосовая мука и т. Д., У меня была проблема с тем, что я едва ли остался без повреждений. Несмотря на смазку, оно всегда застревало.
Используя бумагу для выпечки, я создаю форму, которая идеально подходит к форме, идет очень легко (см. Фото): переверните форму для выпечки, положите бумагу для выпечки по форме, сделайте складку по краям, сгладьте ее. Переверните форму для выпечки снова, положите в бумагу. Без дальнейшей смазки залить тесто и поставить в духовку.
После выпекания удалите весь хлеб с бумагой для выпечки. Хлеб остывает быстрее, а форма для выпечки остается чистой.
