Горячие зеленые бобы
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Зеленые бобы действительно богаты витаминами, имеют клетчатку и вообще полезны для здоровья, но на самом деле вкус без соответствующих специй (приготовления) на самом деле мягкий. Если вам нравится острая еда, вы хотели бы попробовать следующий рецепт?
ингредиенты
- 500 г ширины, зеленая фасоль (или фасоль), нарезанная на леденцы
- 1 мелко нарезанный лук
- 6 зубчиков чеснока нарезать
- около 300 г нарезанного чоризо
- 2 столовые ложки масла
- 1/2 чайной ложки соды
- 2 чайные ложки муки
- 200 мл воды или супа (суп из говядины / овощей)
- немного соли
- 4-6 вареного и очищенного картофеля
- У меня в запасе не было свежей петрушки, но если есть, добавьте
подготовка
- Приготовьте зеленую фасоль до готовности. Добавьте соду в воду для приготовления пищи - это сохранит насыщенный зеленый цвет бобов и избавит вас от подачи ледяной воды, которая служит той же цели.
- Гасить зеленую фасоль холодной, процедить и отложить в сторону.
- Обжарить лук в масле до готовности и добавить кусочки чоризо и чеснока.
- На среднем огне, чоризо?, Вы увидите, сколько красного жира выходит. Это важно для сока.
- Добавьте муку и дайте ей немного поджариться, добавьте воду или суп и варите, пока соус не станет сливочным.
- Теперь зеленые бобы добавляют и нагревают при перемешивании.
- Вы можете добавить картофель с последнего шага или подавать их отдельно.
- Приправить небольшим количеством соли, но будьте осторожны, так как чоризо также немного соленое.
