Средиземноморская курица в сковороде
время
Общее время приготовления: 1 ч. 50 мин.
ингредиенты
- 1 жарочная труба (сумка)
- 1 свежая курица
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 веточки розмарина
смесь специй
- 1 чайная ложка порошка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1 ч.л. тимьяна
- 1 чайная ложка мелко нарезанного розмарина
- 1/2 чайной ложки орегано
- 1 щепотка перца
- 3 столовые ложки оливкового масла
подготовка
- Смешайте смесь специй и протрите вымытую и высушенную курицу внутри и снаружи. Затем заполните 2 четвертиками лука, половинки чеснока и ветви розмарина.
- Заполните курицу в жаровню (сумку) и закройте ее примерно в 5 см от курицы (со шнуром или зажимом). Укол 2 раза сверху вилкой.
- Положите сумку на подставку, вставив сковороду. Выпекать при температуре 175 градусов горячий воздух или 200 градусов сверху вниз в течение примерно 70-90 минут.
- Подавать с деревенским багетом.
- Преимущество жарочной трубы в том, что духовка остается чистой, вам не всегда нужно чистить курицу жидкостью или постоянно поворачиваться, и у вас есть время для других вещей! Но будьте осторожны при снятии, жарочная труба горячая!
