Картофельные клецки (Quarkknödel)
время
Время приготовления: 40 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
Картофельные кнедлики / кварковые пельмени на вкус холодные даже очень хорошо - например. Как чашка кофе или дети любят это как перекус между ними. (Так сказать, солтимбокка сладкая).
ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 30 г сахара
- 3 яйца
- 1 щепотка соли
- 500 г горшки
- 180 г твердой пшеницы пшеничная манная
подготовка
- Смешайте масло, сахар и яйца до образования пены, смешайте с солью, кварком и манной крупой и дайте им набухать в течение примерно 1/2 часа.
- Тем временем, поджарить хлебные крошки в достаточном количестве золотого масла и украсить сахаром по вкусу.
- Доведите соленую воду до кипения в большой кастрюле.
- Сделайте маленькие пельмени вручную и поместите в воду для приготовления пищи.
- С полуоткрытой крышкой оставьте на 10 минут.
- Снимите скиммером, слейте и скатайте в панировочные сухари. Посыпать сахарной пудрой.
- На вкус хороший яблочный соус или любой компот.
Приятного аппетита!
