Рецепт барбекю / соус для барбекю
Поскольку я заядлый фанат барбекю и барбекю (да, есть большая разница), дождливым субботним утром я приготовил этот рецепт восхитительного соуса для барбекю / барбекю с моей дочерью Лорой, перемешал его и попробовал, пока мы не были взволнованы ,
Вот рецепт, который я назвал "Pitmasters Hot BBQ - Sauce # 1" :)
Ингредиенты:
1 - 1,5 тюбика томатной пасты (без кетчупа)
1/2 чайной ложки орегано
2 ч.л. розмарина
1/2 ч.л. тимьяна
соль
уксус
перец
3 наваленных столовых ложки сахара
4 отжатых зубчика чеснока
1 столовая ложка соуса Табаско
1 столовая ложка соевого соуса
Добавить орегано, розмарин и тимьян в 100-150 мл кипятка и оставить на 5 минут. Все хорошо перемешать и приправить солью и уксусом. При необходимости отрегулируйте желаемую консистенцию кипяченой водой. 12 часов, желательно на ночь, в холодильнике.
Отличный вкус с колбасой и стейками / мясом на гриле или от курильщика. Я сознательно обходился без аромата дыма, потому что нахожу это довольно отвратительным. Естественный аромат дыма от курильщика непобедим!
