Лучший ризотто из Италии
Очень просто ...
Приготовьте рисовый пудинг вместо молока с бульоном, и если он еще очень жидкий:
- слегка обжаренные грибы с луком
- Нарезать крупную петрушку с луком и грибами в рисовый пудинг
Тогда очень важно: добавьте много масла (возьмите хорошее масло, желательно сливочное). Затем продолжайте варить на медленном огне до тех пор, пока он не достигнет типичного состояния ризотто. Распределить по тарелкам, затем дать настоящий сыр пармезан
