растительный майонез
время
Общее время приготовления: 20 мин.
Хит на каждом барбекю - вкусный овощной майонез - легко, и гости (И ВЫ) будут любить их!
ингредиенты
- 5 желтков без яичных белков
- 1/2 чайной ложки соли
- щепотка перца
- 1 уксус
- 1 чайная ложка острой горчицы
- 1/4 л масла
- 500-600 г гороха и моркови мы всегда берем из банки (крупно), если брать свежие овощи, морковь нарезать мелкими кубиками
подготовка
- Взбить желтки до пены.
- Затем добавьте соль, перец, уксус и горчицу, перемешайте до образования пены.
- Добавить 1/4 л масла по каплям при постоянном перемешивании.
- примерно Удар в течение 15 минут, пока все не станет пенистым, затем добавьте вымытые и высушенные овощи, перемешайте и охладите.
Вы будете поражены, подходит для любого барбекю, пикника и т. Д.
