Поскольку каждый соус всегда успешен: с кукурузным или картофельным крахмалом
Соусы - вещь в себе. Иногда слишком тонкий, иногда слишком толстый или иногда комковатый. Готовые подливки для соусов дороги, а послевкусие этих подливок просто на вкус искусственное.
Сжигание с маслом и мукой очень калорийно и не подходит к каждому блюду.
Решение: просто кукурузный или картофельный крахмал (доступен в каждом супермаркете) - в зависимости от массы, которую нужно связать - размешайте 1-2 столовые ложки в чашке с небольшим количеством холодной воды и поднимите под массу или жидкость и постоянно помешивая (возможно). с венчиком) снова варить на короткое время. Так что вы можете завязать любой безвкусный соус. Если соус все еще слишком жидкий, повторите процесс с 1 столовой ложкой и небольшим количеством воды, если необходимо. Со временем вы получите правильное чувство на сумму, которая вам нужна. Для 250 мл жидкости вам потребуется около 1 столовой ложки кукурузного или картофельного крахмала, в зависимости от того, насколько сливочным должен быть соус.
И что самое приятное, в целом почти нет калорий, и это всегда удается.
