Салат из авокадо и манго с апельсиновым соусом
Ингредиенты (по вкусу, маленькая салатница, закуска, ...):
Нарезанный авокадо
Манго ломтиками
Если хотите, можете добавить салат из баранины и жареные кедровые орехи.
Для перевязки:
Апельсиновый сок (свежевыжатый)
немного растительного масла
Соль перец
Щепотка сахара
кто хочет что-то еще малиновый уксус
подготовка:
Разделите авокадо пополам и удалите семена, затем разделите пополам. Очистить кожуру и нарезать тонкими ломтиками.
Разрежьте пополам манго, удалите семена, снова разделите пополам и снимите кожуру. Как нарезать авокадо раньше тонкими ломтиками.
Теперь поочередно расположите ломтик авокадо и ломтик манго, слегка перекрывая тарелку. Посередине можно положить небольшой кукурузный салатный букет с кедровыми орешками.
Повязка:
2 столовые ложки растительного масла или оливкового масла с 2 столовыми ложками апельсинового сока, соли, перца, щепотки сахара и, если хотите, размешайте с 1 ст. Ложкой малинового уксуса. Полить чайной ложкой над ломтиками и, возможно, букетом в центре тарелки, готово.
Подавайте немедленно, иначе авокадо станет коричневым, а салат из кукурузы рухнет.
Приятного аппетита!
