Вкусные рождественские сырные завитки
- 500 г муки
- 1 р разрыхлитель
- 175 г холодного масла
Смешайте муку в миске с разрыхлителем. Разрежьте масло на кусочки и нарежьте его мукой вместе с тестовой карточкой.
- 200 г сахара
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка корицы, молотая
- 1 Msp. Кардамон молотый
- 1 Msp. Булава, молотая
- тертая цедра лимона
- 100 г листового миндаля
- 100 г рубленого миндаля
- 50 г изюма
- 100 г цитрона
- 250 г творога
- 2 столовые ложки рома
- 2 яйца
Добавьте ингредиенты по очереди в смесь муки с маслом. Замесить тесто с помощью ручного миксера.
Наконец, используйте свои руки, чтобы сформировать гладкое тесто.
Столлен легко формируется:
Раскатайте тесто в прямоугольник и бейте друг друга по типичной украденной форме. Выпекать в разогретой трубе.
Stollen печет лучше, когда вы обращаете внимание на плоскую форму при формовании.
После выпечки:
Растопить 75 г сливочного масла и смазать запеченными комочками.
Толстый с сахарной пудрой.
Время выпекания 1 1/2 часа на 2-й тарелке, при температуре 180 ° С под нагревом
Примечание: НИКОГДА НЕ ПЕКАЙТЕ НА UMLUFT!
