Hack красной капусты и картофельное блюдо
Когда на улице холодно, что-то существенное должно быть положено на стол или в форму для запеканки. Вот мой совет для вкусной запеканки:
Для моего гамбургера, красной капусты и картофельной запеканки вам понадобится:
примерно 800-1000 г смешанного хака
3 больших стакана красной капусты? Оригинал? из Кюне
примерно 1,5 кг картофеля (вкрутую)
3-4 шалота
2 больших пальца чеснока
2 чашки шмэда по 200 г
2 чашки крема (также можно заменить кремом Cremefine light)
1 ст. Ложка муки типа 405
Тертый сыр посыпать (также можно заменить на легкую версию)
Chili приправа
Паприка (паприка розовая)
Перец молотый
соль
_____________________________
Как ты это делаешь? Легко:
Сначала картошку надевают как отварной картофель и даже варят? в зависимости от размера картофеля около 25-35 минут (пожалуйста, отрегулируйте таймер для яиц, только когда вода кипит)
Красная капуста разогревается в большой кастрюле, возможно, очищенная от мелко нарезанных яблок и специй из тмина? по вкусу. Красная капуста сейчас кипит на слабом огне, так что около 25 минут! Размешайте несколько раз!
Тем временем лук-шалот и зубчики чеснока нарезают на мелкие кусочки. Взломать на сковороде и приправить перцем чили, паприкой, молотым перцем и солью? Приправьте это энергично здесь! Теперь придите мелко порезанный лук-шалот и зубчики чеснока? варить около 10 минут на слабом огне, пока хруст не станет хрустящим и на сковороде не останется водянистых остатков! Разогрейте сковороду в духовке примерно до 50 градусов.
Слейте куртку с картофеля, почистите и дайте немного остыть, чтобы вы могли хорошо нарезать их.
В то же время, сметана смешивается со сливками (или крем-тонкой). Примерно через 1 минуту EL мука добавляется? здесь можно поменять, а также еще один EL, если вам нравится запеканка, немного тверже! Сильный вкус с перцем чили, паприкой и солью и перцем.
Большое блюдо для запеканки смазывается небольшим количеством масла. Удалите взломать из духовки и разогрейте духовку до 180 градусов!
Нарежьте картофель, снова перемешайте красную капусту, снимите с огня и вылейте лишний сок красной капусты из кастрюли. Важно! Отложить в сторону.
Теперь слой в кастрюлю следующим образом: всегда слой, покрывающий форму:
? красная капуста
? ломтики картофеля
? мотыга
? красная капуста
? ломтики картофеля
? мотыга
пока все не потребляется? Убедитесь, что взлом завершен!
Теперь смесь сметаны / сливок / муки выливают на слоистые и распределяют по сырам, покрывая всю площадь.
Кастрюля поставляется в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, верхний и нижний нагрев, средняя высота паза. Примерно через 25 минут, пожалуйста, накройте пюре из алюминиевой фольги или бумаги для выпечки, чтобы он не сгорел. Оставьте запеканку в духовке еще на 15 минут. По истечении 40 минут удалите алюминиевую фольгу / бумагу для выпечки и поставьте на огонь примерно на 3 минуты, чтобы сыр приобрел коричневатый оттенок (осторожно: может быстро сгореть - всегда смотрите на него).
Теперь достаньте запеканку из духовки и подайте ее горячей! Готовы? Готово. Это так просто.
