Сочный яблочно-фруктовый хлеб
Сочный яблочный кекс без жира, яйца, дрожжи.
ингредиенты
- 4 яблока, основной дом снят, тертый неочищенный
- 100 г меда или кленового сиропа
- 1 столовая ложка корицы
- 1 столовая ложка молотых гвоздик
- 1TL кардамон
- 150-200 г орехов, грубо нарезанных, можно принимать всевозможные или миндаль
- 300 г смешанных сухофруктов, нарезанных
- 100 г изюма (если они вам не нравятся, просто 100 г сушеных фруктов больше
- брать)
- 60 мл рома
- 250 г муки
- 1 пакет разрыхлителя
подготовка
- Нарезанные фрукты и изюм смачивают небольшим количеством горячей воды и смешивают с ромом. Оставьте что-нибудь, чтобы опухнуть.
- Затем смешайте муку с разрыхлителем и специями, тертые яблоки с сухофруктами и медом и, наконец, замесите все в тесто.
- Вы можете испечь хлеб в большой форме для кекса или в форме для выпечки хлеба. Даже римский горшок хорош!
- Время выпекания около 1 часа при температуре 180 ° сверху и снизу, циркуляция воздуха 170 °.
- Хлеб на вкус лучше всех фруктовых, если его вытащить за несколько дней! Лучше всего обернуть в алюминиевую фольгу.
Удачи и хорошего аппетита!
