Kugelis Литовский картофельный пирог
ингредиенты:
- 2,5 кг мучного картофеля
- 300 г яйца с беконом
- 2 больших лука
- 300 мл молока
- 3 яйца
- Соль, перец и мускатный орех
подготовка:
Обжарить бекон с очень небольшим количеством масла. Жарить лук тоже. Добавьте молоко и доведите до кипения. Мелко натрите картофель и слейте воду. Добавьте яйца. Смешайте бекон, лук и картофельную смесь в тесто, приправьте. Положить в хорошо смазанную жиром запеканку, разогреть.
Выпекайте хорошо при 180 ° C в течение одного часа. С салатом замечательная еда. В Литве еще можно есть сметану!
