Pastelitos
Испанское «блюдо» (которое не считается основным блюдом, а скорее гарниром или между ними - не считается сладким).
У нас есть рецепт от друга из Доминиканской Республики. (Если бы только на 6.2.10 на праздник, который там, для буфета и всех гостей были в восторге, ничего не осталось.)
ингредиенты:
450 г муки
1-2 столовые ложки сахара
1 щепотка соли
2 растопленных столовых ложки маргарина
1/2 пакетика разрыхлителя
Молоко (нужно постепенно добавлять ложкой)
тертый сыр
томатный кетчуп
вареная ветчина
Кастрюля с большим количеством масла!
Смешать ингредиенты в тесто (консистенция, как тесто для пиццы). Раскатать и вырезать около 10 см круглой формы. Наполнить сыром, кетчупом, ветчиной и сформировать в карманы, плотно прижать к краю вилками, чтобы пакет для теста оставался закрытым. Затем поджарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Затем кратко промокните кухонной бумагой.
