Картофельный суп с кокосовым кремом и карри
ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- порошок карри
- 1 л овощного бульона
- кокосовый крем
- 1/2 к 1 цуккини
- 1 - 2 перца чили лучше всего красные
подготовка
Сначала почистить картофель и вымыть. Лук нарезать, обжарить в кастрюле. Затем добавьте 1 ложку порошка карри и обжарьте в течение короткого времени, затем разлейте с растительным бульоном. Добавьте картофель и варите 20-30 минут, в зависимости от картофеля. Теперь пюре целиком с помощью блендера или блендера, пока он не даст гладкую массу. Затем нарежьте цуккини маленьким или сделайте это раньше и положите в суп. Кроме того, сделайте чили маленьким и дайте ему, в зависимости от резкости 1 или 2. Это может вариться чуть менее 5 минут. Теперь суп готов к употреблению. Вы также можете добавить креветки, которые вы опалили раньше. Или маленькие крабы!
У меня все еще есть воскресные роллы, которые я делаю на маленькие кубики, прежде чем положить их в духовку для выпечки.
