Savoy Hack горшок
Пока есть все «зимние овощи», они обрабатываются тем, что хранится в них. И я люблю вкус савойской капусты по-разному. Хорошо подготовить этот вариант, для которого нужно следующее:
ингредиенты
Для 4 порций:
- 1 савойская капуста
- 500 г фарша смешанного
- Масло жарить
- 1 луковица
- 2 пальца чеснока
- 1/4 л овощного бульона
- 2 лавровых листа
- 1 чашка сметаны
- Перец, соль, мускатный орех по вкусу
подготовка
Разогрейте масло в сковороде, очищенный и нарезанный лук, а также чеснок, постепенно добавляйте фарш. А пока почитайте савойскую капусту, нарежьте полосками, вымойте, отложите и слейте.
Приправить хорошо прожаренный хак с солью и перцем. Постепенно добавьте измельченные листья капусты к смеси мясного фарша в жаровне и хорошо обжарьте савойскую капусту, чтобы сердечный жареный аромат листьев мог развиться и принять этот цвет.
Полить овощным бульоном, добавить лавровый лист и тушить 20 минут с закрытой крышкой, периодически помешивая.
Наконец: добавить свежую сметану и по вкусу по вкусу с добавлением мускатного ореха. Это прекрасно сочетается с домашним картофельным пюре.
