Так пицца становится хрустящей, как в пиццерии
Я заметил, что тесто для пиццы, которое выпекается ПРЯМО на тарелке, без бумаги для выпечки, но только с небольшим количеством муки снизу и на нижней решетке духовки при 250 градусах, на вкус невероятно хрустящее и очень похоже на пиццерию.
Тарелка обычно немного грязная, потому что всегда где-то сыр (мы всегда видим его там), но затем лист замачивается на ночь, на следующий день его можно легко почистить губкой и небольшим Spüli. Я использовал бумагу для выпечки, но это не сравнимо!
