Самые известные сорта яблок и их использование
Яблоки - самый популярный фрукт для немцев. Во всем мире насчитывается около 30 000 различных сортов яблок, и только в Германии! около 2000 сортов. Но яблоко - это не просто яблоко - отдельные сорта отличаются не только вкусом и вкусом, но и самим собой. а. также в фестивалях мякоти и скорлупы, в содержании витаминов, в сроке хранения и т. д. Таким образом, некоторые сорта специально предназначены для потребления в сыром виде или для фруктовых салатов, другие лучше для приготовления пищи, для компота и Муса или даже для выпечки.
Так как я люблю есть яблоки хрустящими, свежими и сочными, но их также любят использовать для выпечки, я собрал самые популярные сорта, которые обычно предлагаются, и их свойства.
Boskoop:
Твердая мякоть и кожура и сильный фруктово-кислый вкус - поэтому очень полезны для печеных яблок, для выпечки яблочного штруделя, а также для приготовления яблочного соуса. При длительном хранении это немного рассыпчато.
Braeburn:
Сочные и хрустящие с кисло-сладким вкусом, с высоким содержанием витамина С - лучше всего для употребления в чистом виде или для фруктовых салатов.
Cox Orange:
Кисло-сладкий вкус - подходит как для употребления, так и для выпечки и приготовления пищи.
Elstar:
Фруктовый, пряный и хрустящий с кисло-сладким вкусом, очень богатый витамином С - подходит для сырой пищи, а также в качестве яблочного соуса или компота.
Golden Delicious:
Сочные со сладковато-ароматическим вкусом - поэтому лучше всего наслаждаться ими в чистом виде, но также подходит для фруктового салата или компота.
Gala Royal:
Сладкий и ароматный с твердой мякотью - подходит для потребления в сыром виде, фруктовых салатов, а также для печеных яблок, для выпечки яблочного штруделя и в качестве компота.
Бабушка Смит:
Твердое, хрустящее яблоко со свежим кислым вкусом - особенно полезно для употребления в чистом виде и в салатах или мюсли, а также для сорбетов и смузи.
Айдаред:
Твердый, средне-яблочный сорт с кисло-сладким вкусом - может храниться очень хорошо и хорошо подходит для запеченных яблок, компота, а также хорошо сочетается с сытными блюдами.
Джонаголд:
Очень сочное и ароматно-сладкое яблоко - особенно подходит для производства яблочного сока, а также для выпечки, приготовления пищи и, конечно, также для сырой пищи.
Розовая Леди:
Это хрустящее, сочное яблоко со сладким ароматическим вкусом имеет наибольший вкус в чистом виде - но и для выпечки или салата, вы можете использовать его и в сыре для сыра или на пару для домашней птицы или дичи, оно прекрасно подходит. Купить сейчас 
Sweese 3604 Apple Cutter Apple Cutter Яблочный сплиттер из нержавеющей стали с пластиковой рамкой 7,99 ?
