Тонкие лепешки из сковороды
Я пришел к нему, когда в доме в выходные не было хлеба. Временный, который также имеет приятный вкус. Не путать с более толстым "Dönerbrot"!
Ингредиенты: 250 г пшеничной муки, 1/2 пакетика сухих дрожжей, 1-2 столовые ложки масла, щепотка соли, теплая вода. Для большего спроса двойные количества.
Сделайте тесто из ингредиентов вручную, отдохните не менее 30 минут или дайте ему уйти. Из маленького горстка теста выложить пельмени и тонко раскатать в «блин». Выпекайте в горячей, сухой (!) Сковороде с обеих сторон, пока она не станет похожей на лепешку. Внимание: это быстрее, чем вы думаете!
С травяным маслом, оливками или чем-то еще, что оказывается чистящим / проверяющим, также восхитительно как закуска. Или чисто для супа.
