Тост на Гавайях со свиной вырезкой - быстро и быстро
Для 2 человек:
- 4 ломтика свиной вырезки толщиной примерно 3-4 см
- 4 ломтика толстого гауда
- 2 ломтика вареной ветчины
- 2-3 ломтика поджаренного хлеба
- 1 пакет готового соуса Бернез
- 1 небольшая банка персиков или ананаса или мандаринов (на выбор и вкус)
Сначала игристое филе заходит на сковороду и обжаривается. Затем положите мясо на кухонную бумагу и забудьте о нем (не на несколько часов, а во время приготовления тоста). Теперь духовка нагревается до 180 °.
Поместите тост в тостер и дайте ему остыть. Теперь возьмите огнеупорную форму, положите тост (не побрызганный!) В форму. Форма должна быть настолько маленькой, чтобы осталось не так уж много места. На тосте идет сначала ветчина, затем ломтик сыра, затем фрукты, кусочек соуса Бернез, снова сыр, поверх него остальная часть соуса Бернез.
Теперь все это в духовке. Это сделано, когда сыр растаял и счастливо пузырится.
Совет: мясо всегда должно быть комнатной температуры перед жаркой. Так что не надо брать прямо из холодильника и бросать в кастрюлю! В противном случае мясо может легко стать жестким.
Время подготовки: прибл. 15 мин., Время в духовке: ок. 20 мин
Хотя чистейшее «хип золото», но на вкус супер вкусно, выходит на плаву и пожинает высочайшую похвалу!
Если хочешь, можешь сделать маленький салатик. Другие гарниры не нужны.
