Цуккини, фаршированные лососем
Вот мой первый совет .... * взволнован *
Я часто делал, всегда вкусно, и теперь я хочу, чтобы вы поделились этим - я надеюсь, что я не повторюсь сейчас, и рецепт не где-то здесь. Искал и ничего не нашел, но кто знает ... Итак, начнем заранее
Ингредиенты на 4 порции (или два хороших едока, как мы):
4 средних кабачка
400 г лосося (филе)
2 ломтика белого хлеба
1/2 пучка укропа (тк или свежий, я всегда беру тк, едет быстрее)
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
немного лимонного сока, так что около двух чайных ложек
5-6 столовых ложек сметаны
Соль и перец по вкусу
немного масла
Разморозьте лосося (если он не свежий) и порежьте его по размеру, окорьте хлеб и порежьте / разорвите / вырежьте на очень маленькие кусочки.
Половинки и тушить кабачки. Я всегда выхожу из салона, я не знаю, что с ним делать.
Мелко нарезать укроп (или просто сделать и взять TK)
Мелко нарезать лук и чеснок.
Затем смешайте все ингредиенты, кроме масла, до получения однородной массы. Если сомневаетесь, сделайте немного сметаны, чтобы сделать его слишком сухим. Но не слишком много, потому что в противном случае он слишком текуч. Надеюсь, это звучит понятно? Затем приправить солью и перцем. Я всегда предпочитаю делать немного меньше, потому что я говорю себе, что я все еще могу оживить потом. Но независимо от состава ингредиенты сами по себе уже восхитительны, поэтому мне все равно не нужно так много специй, и я бы предпочел много «натурального вкуса».
Затем разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте массу в смазанные маслом цуккини и добавьте сливочные хлопья. Выложите противень с пергаментной бумагой, поместите в него цуккини и поставьте в духовку на 25 минут. Лосось очень быстрый, цуккини занимают немного больше времени. Но все равно важно придерживаться 25-минутного времени приготовления, потому что чем дольше оно находится в духовке, тем мягче становятся кабачки, а когда оно мягкое, на вкус оно довольно среднее, независимо от того, насколько хороша начинка - я говорите из опыта ... :(
После этого мы наслаждаемся чиабаттой и салатом из огурцов.
Итак, я надеюсь, что ничего не забыл, и это пробует тебя на вкус. Во всяком случае, это вкусно для нас, и пока я пишу это, я думаю, что вы можете спокойно есть это два дня подряд - жаль, что наши цуккини - все ... :(
