Запеченные стейки с грибным куполом и овощами в духовке
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Вкусное блюдо, стейки на гриле, сырная и грибная корочка и вкусные запеченные овощи.
ингредиенты
- 300 г свежих грибов (грибы, лисички, гамбургер)
- 500 г картофеля
- 1/2 упаковки травяного сыра или плавленого сыра
- 2 стейка каждые 200 г (например, стейк из попки)
- 4 стебля тимьяна, розмарин
- Перец, соль, масло для жарки, травяное масло для картофеля
- 1 чеснок пальца ноги
- 50 г сыра (желательно ароматно-пряный или пармезан)
- немного молока
- Помидоры, кабачки, перец - количество на ваш выбор
подготовка
- Тщательно вымойте картофель, нарежьте его нарезанными кубиками овощами и чесноком в большой миске (для небольших количеств используйте пакет с морозильной камерой) с чесноком или травяным маслом, хорошо перемешайте с тимьяном, розмарином, солью и перцем и на противне, выстланном бумагой для выпечки дают.
- примерно Гриль на 25-30 минут при 200 градусах.
- Со временем нарезать очищенные грибы на ломтики и обжарить на масле. Приправить солью и перцем.
- Смешайте сыр с небольшим количеством молока, растопите на горячей сковороде и смешайте с грибами.
- Теперь вымойте стейки, высушите, возможно, несколько раз обрежьте край жира ножом, чтобы он не скручивался во время жарки, сгладьте его, приправьте перцем и жарьте в горячем масле в течение примерно 4 минут (в зависимости от толщины) с каждой стороны.
- Вынуть стейки из сковороды, посолить, завернуть в алюминиевую фольгу и дать отдохнуть.
- Когда запеченные в духовке овощи будут готовы, смешайте грибную смесь на стейках, натрите острый сыр и запекайте в горячей духовке.
- Разложите в духовке овощи и острый картофель с розмарином и, возможно, добавьте салат.
