Маринованные кабачки
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 3 мин.
Период отдыха: 4 часа 20 минут
Общее время приготовления: 4 часа 43 минуты
Это рецепт для людей, которые больше не видят цуккини, но их все еще хватает в саду. По типу можно сравнить маринованные огурцы.
ингредиенты
- 3 больших кабачка
- 5 красных перцев
- 5 очищенных луковиц
Юг 1 (холодный)
- 1/2 литра уксуса
- 1 л холодной воды
- 100 г соли
Юг 2 (тепло)
- 1/2 литра уксуса
- 1 л холодной воды
- 250 - 400 г сахара (по вкусу)
- 1 1/2 столовая ложка карри
- 1 1/2 столовой ложки измельченного имбиря (без кожуры)
- 2 чайные ложки огуречной специи
подготовка
- Нарежьте цуккини (без оболочки и оболочки) и красный перец (очищенный) на кусочки размером с укус.
- Порежьте очищенный лук на кусочки или ломтики среднего размера.
- Теперь приготовьте первый напиток и дайте цуккини, перцу и луку остыть в течение 4 часов. Слейте напиток за раз.
- Затем приготовьте второй напиток. Если хотите, можете добавить 1-2 нарезанных острых перца с семенами или без семян (да, в зависимости от желаемого размера). Пусть овощи кипятятся в течение 3 минут.
- Положите в чистые очки и оставьте на голове на 10 - 20 минут. После охлаждения бокалов в подвале или шкафу с ним, чтобы у вас всегда было что-нибудь вкусное зимой на ужин дома. Также приятно отдавать.
