Körndlbrot самостоятельно выпекается
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 60 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Вы когда-нибудь пытались выпекать хлеб без хлебопечки или кухонного комбайна без особых усилий? Я, только сейчас. Результат отличный - хрустящий снаружи и сочный внутри! Как и должно быть.
Может быть, вы хотите попробовать? Вот рецепт:
Ингредиенты для формы коробки длиной 30 см
- 600 г цельной пшеничной муки
- 40 г семян кунжута
- 40 г льняного семени
- 40 г семян подсолнечника
- 40 г тыквенных семечек
- 3 чайные ложки соли
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 шт сухих дрожжей (предназначено для 500 г муки)
- 700 мл теплой воды
- Масло и мука для плесени
подготовка
- Смазывать и муку плесенью.
- Смешайте сухие ингредиенты хорошо.
- Смешайте воду с уксусом и полейте мукой.
- Хорошо перемешайте смесь деревянной ложкой или крючком для теста ручного миксера, пока тесто не станет жестким.
- Залейте тесто в форму.
- Поместите блюдо в ХОЛОДНУЮ духовку и запекайте при температуре 200 ° C (сверху / снизу).
- Тесто также можно безопасно модифицировать, добавив вместо шариков грецкие орехи или специи, такие как анис, укроп, тмин ...
