Азиатская кухня

Все статьи


Бамбуковая индейка в воке
April 2024

Бамбуковая индейка в воке

(около 4 человек) Индейка, курица или филе - около 400 г Побеги бамбука - кл. может Грибы - свежие - около 200 г Морковь свежая - около 3-4 штук Ростки фасоли - свежие или маленькие может Ананас -...

Чатни с луком, паприкой и яблоками
April 2024

Чатни с луком, паприкой и яблоками

времяОбщее время приготовления: 35 мин. Лук и перец яблочный чатни: ингредиенты 4 луковицы 2 яблока 125 г тростникового сахара 150 г изюма 2 пепперони соль 1 лавровый лист 4 гвоздики 1 чайная ложка...

Простой азиатский суп
April 2024

Простой азиатский суп

Вот рецепт азиатского супа с минимальными усилиями. Если вам нравится придумывать что-то без необходимости покупать много ингредиентов - у вас будет больше времени на вечер на двоих или около того...

Яйца в остром соусе
April 2024

Яйца в остром соусе

Это блюдо родом из Индонезии, моя мама привезла его оттуда. Это называется Самбел Горанг Телор. Ингредиенты на 4 порции: 4 яйца вкрутую 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 стручок красного перца 2...

Кусочки жареной курицы (азиатская)
April 2024

Кусочки жареной курицы (азиатская)

Хорошо сочетается с овощами кисло-сладкими (домашними или из стекла) и рисом басмати. Ингредиенты для 2 человек 300 г куриной грудки без кожи мучной гумно соевый соус шерри овощной бульон...

Китайские кисло-сладкие овощи
April 2024

Китайские кисло-сладкие овощи

Мои азиатские кусочки жареной курицы и рис басмати подходят к этому. Ингредиенты для овощей на 4 персоны: 1 красный перец 2 моркови 100 г огурца 100 г сельдерея 1 зубчик чеснока 100 г кубиков...

Суши - немного базовой информации
April 2024

Суши - немного базовой информации

Хотя суши становятся все более и более популярными и распространенными в Германии, многие предрассудки все еще распространены, даже среди тех, кто хочет готовить суши самостоятельно. Вот почему мне...

Домашний соус из арахисового масла с овощными блюдами с рисом
April 2024

Домашний соус из арахисового масла с овощными блюдами с рисом

Этот соус очень вкусный, немного риса с жареными овощами, этого достаточно! Вам нужно: 1 стакан арахисового масла, магазин Asia или большой супермаркет 1 чашка молока 2 чайных ложки кетчупа 1 стакан...

Азиатский суп с лапшой без мешков
April 2024

Азиатский суп с лапшой без мешков

Относительно простой рецепт азиатского (в первую очередь японского, с остальной частью Азии, которого я сам не знаю) супа с лапшой. После того, как много (иногда довольно практичных) сумок и тому...

Печень карри а-ля Wermaus с кокосовым молоком и ананасом (индийская кухня)
April 2024

Печень карри а-ля Wermaus с кокосовым молоком и ананасом (индийская кухня)

Я люблю готовить индийские блюда на всю жизнь. Печень карри уже попробовал, печень иначе не любит! Это совсем не остро. Конечно, тот, кто хочет отточить немного табаско. Для 2 человек я беру около...